ZOEKRESULTATEN
en (20)>
en
VAKANTIE SLUITING
Omdat ook wij af en toe de batterij moeten opladen is Le Bon Vivant gesloten van 23 juli tot en met 13 augustus. Dinsdag 15 augustus staan wij met hernieuwde energie en inspiratie weer voor u klaar!
New look
Ons interieur heeft een frisse update gekregen! Door een nieuwe bank en fijne intieme zitjes langs de muur bieden we een nog intensere beleving. Met de nieuwe indeling kunnen wij nog beter inspelen op de individuele wensen van verschillende gasten.
SEIZOENSGEBONDEN GERECHTEN VOOR CULINAIRE BELEVINGEN
Iedere drie maanden passen wij onze kaart aan op de invloeden van het seizoen. Daarbij gebruiken wij de meest verfijnde producten uit de zee, van het land en uit het bos gecombineerd met dagverse groentes die de markt biedt. Met de mooiste technieken laat Björn zijn visie op het seizoen proeven en beleven in de verschillende menu's.Het Menu du Chef is uitsluitend per tafel te bestellen, natuurlijk kunnen wij altijd rekening houden met allergieën en dieetwensen. Gelieve deze door te geven bij reservering. Voor vegetariërs serveren wij een compleet vegetarisch menu! Natuurlijk kunt u ook a-la-carte kiezen.
Om de kwaliteit van onze gerechten en service te waarborgen is de a-la-carte kaart alleen beschikbaar tot zes personen.
OPENINGSTIJDEN & RESERVEREN
Van dinsdag tot en met zaterdag opent de keuken om 18.00.
Reserveren kan uiteraard per telefoon, op nummer 043-321 0816 of met de widget rechts onderaand in het scherm.
Wij verzoeken vriendelijk om eventuele allergieën of vegetarische voorkeuren bij uw reservering kenbaar te maken.
Wilt u reserveren voor een gezelschap van acht personen of groter dan doen wij u graag een menuvoorstel. Hiermee hebben wij de mogelijkheid om uw bezoek goed te laten verlopen en om onze kwaliteit te waarborgen.
Buiten onze reguliere openingstijden hebben wij speciale mogelijkheden om u bijvoorbeeld te laten genieten van een uitgebreide lunch.
Neemt u hiervoor contact met ons op via bookings@lebonvivant.nl.
Online reserveren
Reserveren kan uiteraard per telefoon, op nummer 043-321 0816 of met de widget rechts onderaand in het scherm.
Wij verzoeken vriendelijk om eventuele allergieën of vegetarische voorkeuren bij uw reservering kenbaar te maken.
Wilt u reserveren voor een gezelschap van acht personen of groter dan doen wij u graag een menuvoorstel. Hiermee hebben wij de mogelijkheid om uw bezoek goed te laten verlopen en om onze kwaliteit te waarborgen.
Buiten onze reguliere openingstijden hebben wij speciale mogelijkheden om u bijvoorbeeld te laten genieten van een uitgebreide lunch.
Neemt u hiervoor contact met ons op via bookings@lebonvivant.nl.
Online reserveren
OPENING HOURS & RESERVATIONS
Open Tuesday till Saturday from 18:00 onwards.
We are happy to take your reservations by phone from Tuesdays till Saterdays between 14:00 and 18:00 at
+31 (0)43-321 0816
You may also use our online reservations system Formitable by using the widget in the lower right corner of your screen.
We kindly ask you to inform us upfront about any allergies or vegetarian preferences.
If you want to visit us with a group of 8 people or more, we will offer a custom made menu to ensure a smooth course of the dinner and for making sure we keep up with our quality standards.
Please contact us for diners or lunches besides of our Regular Hours through bookings@lebonvivant.nl.
Book a table
We are happy to take your reservations by phone from Tuesdays till Saterdays between 14:00 and 18:00 at
+31 (0)43-321 0816
You may also use our online reservations system Formitable by using the widget in the lower right corner of your screen.
We kindly ask you to inform us upfront about any allergies or vegetarian preferences.
If you want to visit us with a group of 8 people or more, we will offer a custom made menu to ensure a smooth course of the dinner and for making sure we keep up with our quality standards.
Please contact us for diners or lunches besides of our Regular Hours through bookings@lebonvivant.nl.
Book a table
André Rieu op het vrijthof
Misschien is het dit jaar wel voor de laatste keer, André Rieu op het Vrijthof Maastricht! De hele wereld reist hij over met het Johan Strauss orkest, maar in juli is hij weer terug in zijn thuisstad Maastricht. Op het mooiste plein van de wereld, het Vrijthof, speelt hij in een schitterend decor de sterren van de hemel. Op alle concertdagen gaan wij een uurtje eerder open om te zorgen dat u ruim op tijd op het Vrijthof kan zijn voor aanvang van het concert! Vanaf Le Bon Vivant is het immers maar twee minuten lopen!
Wij serveren tussen 17.00 en 18.30 een Rieu menu van 4 gangen, welke enkel online te reserveren is. Heeft u wat langer de tijd of komt u de dag voor het concert of juist erna dineren. Maak dan een reguliere reservering om te genieten van ons 5 of 6 gangen menu.
VACATURES
Le Bon Vivant is op zoek naar:Gastheer/Gastvrouw - Fulltime
Leidinggevende aan het service team van Le Bon Vivant.
Je bent verantwoordelijk voor de "voorkant" van de zaak. Zorgdragen voor een mooi gedekt en ingericht restaurant. De gasten ontvangen en meenemen in een unieke beleving van wijn en spijs.
Wij bieden een marktconform salaris, een 4 daagse werkweek en mogelijkheden tot het volgen van trainingen.
Sommelier - Fulltime
Verantwoordelijk voor de wijnkaart en het wijnarrangement.
Je hebt een voorliefde voor wijn en het maken van wijnspijs combinaties. Je bent onderdeel van een klein en hecht team dat zorgdraagt voor de unieke beleving van Le Bon Vivant.
Wij bieden een marktconform salaris, een 4 daagse werkweek en mogelijkheden tot het volgen van trainingen.
Medewerker bediening
Heb je kennis van wijn of wil je deze juist vergroten? Ligt jou passie bij het in de watten leggen van onze gasten? En ben je meerdere avonden in de week beschikbaar, solliciteer dan snel!
Afwashulp
Vanaf 16 jaar en ouder, voor 1 of meerdere avonden in de week.
Voor al onze vacatures geldt dat er verloond wordt volgens CAO Horeca met royale secundaire arbeidsvoorwaarden. Wij hebben een jong en dynamisch team dat samen een totaalbeleving neerzet voor onze gasten.
Heb je interesse? Neem dan contact op met Björn via 043-321 08 16 of per mail: bookings@lebonvivant.nl, of loop even binnen op Capucijnenstraat 91
Gault et Millau 2023
Voor 2023 heeft de Gault et Millau gids ons beoordeeld met 13/20 punten! Een volle punt omhoog waar wij dan ook erg trots op zijn!
Gault et Millau 2022
Ook dit jaar heeft Gault et Millau haar weg gevonden naar onze sfeervolle gewelvenkelder. Trots zijn wij dat we na twee uitdagende COVID jaren onze vermelding in de gids hebben kunnen behouden!
RESTAURANT 'LE BON VIVANT' MAASTRICHT
In het centrum van het altijd bruisende Maastricht, op een steenworpafstand van het Vrijthof, vind je in een sfeervolle gewelvenkelder restaurant Le Bon Vivant.Bij Le Bon Vivant staat alles in het teken van genieten! Verrassende smaakcombinaties in twee menu’s met heerlijke wijnarrangementen en huiselijke gastvrijheid. Dit alles zorgt voor een beleving om niet snel te vergeten.
lees meer
Menu
Every three months we serve two different menu's inspired by the produce of the current season. We also have an a-la-carte menu. To garantee and preserve the quality of the dishes and our service, the a-la-carte menu is only available for parties up to six persons. For parties from eight persons we like to make you a personalized offer.
Heropening januari 2022
Het ziet er naar uit dat we na de persconferentie van 25 januari voor het eerst dit jaar onze deuren zullen mogen openen! Natuurlijk is dit fantastisch nieuws, al blijft het nog een beetje gissen tot hoe laat we open mogen zijn. Voor nu gaan wij uit van een sluitingstijd om 22.00. Daarom bieden we de mogelijkheid om te reserveren van dinsdag tot en met zaterdag tussen 17.00 en 20.00.Wij bieden ons Menu du Chef en Menu Végétarien in 5 of 7 gangen en alle gerechten zijn ook a-la-carte te bestellen.Het precieze menu zal zsm online komen. lees meer
Parkeren & Bereikbaarheid Le Bon Vivant
Nieuwe menu's
Het heerlijke herfst seizoen is weer aangebroken, dus tijd voor een nieuw menu vol aardse smaken. Maar natuurlijk wel met de frisse signatuur die de keuken van Le Bon Vivant kenmerkt. Zo laten we je genieten van Corvina, tartaar met oester en kaviaar, aardpeer met truffel, zeeduivel, kalfszwezerik met dashi, een boterzacht stukje hert filet en een verrassend dessert met ananas, dulce de leche, cassia kaneel en bourbon!Al laat het zonnetje zich nu nog af en toe zien, de eerste reserveringen komen al binnen voor de kerstdagen. Wat zien we er naar uit om weer te genieten van een mooi kerstmenu in onze sfeervolle gewelvenkelder! Er wordt hard gewerkt aan de invulling van het 6 gangen menu, zodra dit bekend is zal het bij "Kerst en Sylvester 2021" te zien zijn. Wij bieden het menu aan voor €89,50, met een wijnarrangement voor €137,50 of volledig verzorgt met aperitief, wijnarrangement, tafel water en koffie/thee servies voor €155.
De laatste avond van het jaar sluiten we traditioneel af met een volledig verzorgde avond met een 6 gangen menu inclusief aperitief, wijnarrangement, tafel water en koffie/thee servies voor €175. Uiteraard toasten we om 00.00 met zijn allen op het nieuwe jaar!
We mogen weer!
Vanaf woensdag 9 juni 2021 nemen wij weer reserveringen aan! Op dit moment zijn wij druk bezig om het restaurant weer tiptop in orde te maken en het menu te verfijnen. Zodra het menu af is zal het te zien zijn bij 'Onze Kaart'.Wij bedanken iedereen heel hartelijk die de afgelopen maanden take-away boxen heeft besteld, een frietje heeft gehaald of mee heeft gedaan aan een culinaire wandeling! Dankzij jullie zijn de afgelopen maanden dragelijk geweest!
Nieuwe inspiratie
Na de bizarre maanden Maart, April, Mei en Juni was het in Juli even tijd om werverdiende rust te pakken voor Team Le Bon Vivant. Na een periode van bezorgen, take away, klussen en voorzichtig de eerste gasten weer ontvangen heeft iedereen op zijn eigen manier genoten van 3 weken vakantie. Sinds 14 augustus zijn we met hernieuwde energie weer open en serveren we een nieuw menu. Zoals op de foto te zien is, houden we nog steeds de richtlijnen van het RIVM goed in de gaten. Bij Le Bon Vivant kun je veilig en zorgeloos genieten van het eten, de drankjes en de gastvrijheid!
Vanaf 2 juni zijn we weer open!
Goed nieuws! De verwachting is dat de horeca vanaf 1 juni weer open mag, een moment waar wij ontzettend naar uitkijken! We zijn het menu aan het afronden, deze zal bij 'Onze Kaart' te bekijken zijn. Vanaf dinsdag 2 juni bent u van harte welkom volgens onze reguliere openingstijden: dinsdag t/m zaterdag vanaf 18:00. Door het succes van BON VOYAGE delivery by Le Bon Vivant, blijven we ook bezorgen! Afhalen of bezorgen is mogelijk van woensdag t/m zaterdag tussen 15:00 en 18:00.
Wij kunnen helaas maar tot 20 personen ontvangen rekening houdend met de richtlijnen van de overheid en het RIVM, reserveer dus snel jou plekje bij Le Bon Vivant!
COVID-19 lockdown
Lieve mensen,Afgelopen zondag heeft ook Le Bon Vivant, met pijn in het hart, haar poort moeten sluiten. Een ingrijpende maatregel in de strijd tegen het COVID-19 virus waar wij volledig achterstaan!
Het is en wordt een vreemde en lastige tijd waar wij samen sterker uit gaan komen! Wees lief voor elkaar, zeker nu!
Wil je ons steunen tijdens onze lockdown? Dat kan! Op de website bieden wij nu verschillende cadeaubonnen aan voor jezelf of leuk om te geven! Bij aanschaf tijdens de lockdown ontvang je bij verzilvering van de bon een leuke verrassing als blijk van onze waardering!
Voor nu wensen wij al onze collega’s en iedereen die zich inzet in de strijd tegen het virus veel sterkte💪🏻❤️🙏
Le Bon Vivant voor het eerst in gids Gault & Millau
Ontzettend trots zijn we op de eerste vermelding van Le Bon Vivant in de Gault & Millau gids 2020! Maandag 2 december waren we aanwezig bij de uitreiking van de Gault & Millau gids 2020. Tussen 'de groten van Nederland' zagen we wie de awards dit jaar in ontvangst nam en ontvingen we één van de eerste exemplaren van de gele culinaire gids. Samen met een aantal fijne collega's is het aanbod Gault & Millau vermeldingen flink uitgebreid in Maastricht.
Chefswissel met Bouchon D'en Face
Na het succes van 22 oktober jl, is het op dinsdag 28 januari tijd voor de tweede chefswissel en nu bij Le Bon Vivant! De oud Sous Chef van Le Bon Vivant, Phakeme Luthuli, komt samen met Boris Spauwen koken bij Le Bon Vivant. Wij serveren die avond gezamenlijk een 4 gangen menu dat wij inclusief dranken aanbieden voor €69,50 per persoon. Reserveer snel want vol=vol!
Openingstijden
| Maandag | gesloten |
| Dinsdag | 18.00 - 22.00 |
| Woensdag | 18.00 - 22.00 |
| Donderdag | 18.00 - 22.00 |
| Vrijdag | 18.00 - 22.00 |
| Zaterdag | 18.00 - 22.00 |
| Zondag | gesloten |